East Planning Japan株式会社（中文名称東企株式会社）是创立于2006年的专业从事食品进出口销售，加工的企业集团。在中国昆明，上海，北京以及日本东京麻布台和惠比寿，大阪，横滨，琦玉县川越都有专业公司。
东企株式会社（East Planning Japan株式会社）招聘：料理店 餐饮经理
职位概要
作为日本料理店的运营负责人，全面统筹店铺经营管理，确保提供正宗的日式料理体验，同时达成业绩目标，培养专业服务团队。
主要职责
店铺运营管理
全面负责店铺日常运营，包括前厅服务、后厨协调、卫生安全管理
优化运营流程，控制食材成本、人力成本和其他运营开支
管理食材库存，确保新鲜度和合理周转
业务发展
制定并执行月度／季度销售计划，提升店铺营业额
分析经营数据，提出改进方案，提高翻台率和客单价
策划季节性促销活动和特色菜单
品质管控
监督菜品出品质量，保持传统日本料理的正宗性
定期评估服务质量，维护高水准的顾客体验
处理顾客投诉和特殊需求
团队建设
负责员工招聘、培训、排班和绩效考核
营造积极的工作氛围，降低员工流失率
培养储备干部，建立人才梯队
任职要求
必备条件
餐饮管理经验，有日本料理店管理经验者优先
日语商务水平（JLPT N1或同等），能流畅与日籍顾客和供应商沟通。
熟悉日本餐饮文化和服务标准
核心能力
出色的领导力和团队管理能力
敏锐的商业嗅觉和数据分析能力
的沟通协调能力和危机处理能力
加分项
有日本餐饮企业工作经验
持有调理师或餐饮服务管理相关资格
熟悉日本食品安全卫生标准
薪资福利
月薪：40-60 根据经验能力面议
完善的社保福利（健康保险、日本求人厚生年金等）
业绩奖金+年终奖金
带薪休假、员工餐补
完善的培训体系和晋升通道
工作地点
东京都惠比寿
我们期待热爱餐饮文化、追求卓越服务的您加入我们的团队！
人事担当：水村（日语）、宋歌（中文）
面接地点根据应聘岗位而另行通知
工作地点
地点：東京都 渋谷区 恵比寿南１－１７－１７
车站：恵比寿 徒歩 5 分钟
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